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가을에 수확한 메밀로 면을 만들고 꿩 삶은 물과 동치미 국물을 섞어 말아내 겨우내 아랫목에 모여 이불을 뒤집어쓰고 식구들과 별미로 먹었다는 유래처럼 ‘평양냉면’은 원래 겨울 음식이라죠. 하지만 늦은 장마가 끝나고 폭염이 찾아와 끈적 꿉꿉한 습도가 공습하는 요즘 같은 날씨에는 점심 메뉴를 고를 때마다 시원한 냉면육수 한 사발 들이켜고픈 마음이 절실한 건 주 바리 뿐만은 아니겠죠?
1등 우OO-2등 평O면옥-3등 필O면옥-4등 정O면옥 등이 제가 꼽는 평냉집 순위이지만(물론 이건 어디까지나 개취), 올해 부쩍 오른 가격도 가격이거니와 줄서는 것도 마뜩잖아 오히려 여름에는 가는 것을 꺼린답니다. 그래서 아직은 조금 덜 알려진 덕에 대기 없이 맛있는 ‘평뽕’에 취할 수 있는 평양냉면 집을 몇 군데 ‘들고’ 왔어요. 눈으로 한번 미리 후루룩 해보실까요?

■서관면옥
지하철 3호선 교대역 인근에 자리 잡은 ‘서관면옥’은 다음 달이면 개업한 지 딱 1년 되는 따끈따끈한 곳이죠. 

가게 앞에 별도로 주차장이 마련돼있어 아주 편리하더라고요.

오픈하자마자 맛집 안내서 블루리본에 선정돼 어느 정도는 믿고 먹어 볼 수 있는...

‘선주후면’을 즐겼다는 다산 정약용의 냉면에 관한 글귀에도 등장하는 ‘서관’은 황해도와 평안도를 아우르는 말이라네요. 한옥의 고풍스러움에 모던한 인테리어를 접목한 매장 분위기에 첫인상은 일단 합격. 

헐~ 웬 면스플레인 ㅋㅋㅋㅋ 걍 자기 취향대로 즐기는 게 가장 맛있겠죠. 자를 필요 없거나 하는 점엔 동의하지만....

구수한 메밀차로 냉면 흡입 전의 위장을 달래주고요...

먼저 1일 20인 한정된 점심특선으로 선뵈는 ‘서관 면상’을 드셔 보길 강추. 1만 5000원의 가격에 냉면과 편육, 녹두빈대떡, 디저트까지 서빙되는데, 평양냉면 단품이 1만 3000원인 점을 감안하면 가성비가 좋거든요. 참고로 저녁 면상은 2만 5000원이랍니다.

예쁨까지 장착한 쟁반 한상을 받아 들면 행복한 미소가 절로 지어질 거예요. 냉면 육수는 간간하면서 육향이 진한 편이고 계란 반쪽 대신 지단이 올려져 있는 것도 특징인데, 노른자 때문에 육수가 탁해지는 게 싫은 분이라면 선호하실 듯.

그럼 점심 면상의 구성을 자세히 살펴볼까요.

애피타이저 격인가요...두부나 콩을 이용한 듯한 부드러운 한국스타일 요거트.

한우족편...개인적으로 안좋아하는 아이 ㅋㅋ

뚜껑이 덮인 그릇에 담긴 것은....편육. 식지 않도록 했네요.

녹두 전등 각종 전.... 꽃 모양은 간장소스를 굳혀서 젤리처럼 만들었어요. 깨알 같은 디테일이 사랑스럽네요.

오이절임은 상큼하고...

디저트는 오미자 음료와 떡&과일 모둠으로... 비주얼이 진짜 예술이지요?

중간에 잠깐 다녀온 화장실에 한번 더 감동... 오픈 초기라 더 그렇겠지만 건식에다가 깔끔한 인테리어가 취향 저격. 어머 이건 찍어야 돼.

우리 집 화장실 인테리어 할 때 참조하면 좋을 만한 컷.

화장실 가기 전 복도에는 작은 룸도 하나 있더라고요.. 6-7명 들어가는 소규모 모임에 딱 알맞은 장소.

화장실 방향 쪽에서 본 매장 풍경.... 중앙에는 1인이 먹기 편한 긴 테이블 좌석도 있어요.

다른 때 재방문해서 조아라 하는 어복쟁반도 맛봤는데요.. 고기의 종류도 다양하고 야채도 적당히 있어 추천할 만하더라고요. 

가게 앞 널찍한 주차장도 이 집을 찾게 만드는 점 중 하나. 사람이 더 많아지기 전에 서관면옥 꼭 방문해보세요.^^

■평양옥
모양새는 투박하지만 가성비 좋은 평냉집으로 추천하는 평양옥은 역삼동에 위치해 있어요. 요즘 평냉 지도가 을지로에서 강남 쪽으로 급이동하고 있죠 ㅋㅋ.

가게 앞에 서너 대 주차가 가능하고요.

인테리어는 새로 낸 매장답지 않게 살짝 촌스러운...컨셉이라기보다는 그냥 크게 신경 안 쓴듯한 ㅋㅋ

메뉴판 한 번 쓱 스캔 들어가시고요.

매장 한켠 시선을 끄는 이 물건이 무엇에 쓰는 물건인가 하니...

평양옥은 100% 순메밀 평양냉면을 선보이는데, 면의 찰기를 보완하기 위해서 대형 현무암 맷돌을 제작해 아주 곱게 가는 방식을 선택했다고 해요. 올해 들어 1000원 오른 가격이 1만원이니 1만 7000원(순면)이나 하는 B모 식당과 비교하면 아주 착한 가격이죠. 그것도 강남 한복판에서…. 

평양냉면은 아까 설명한 대로 투박함 그 자체... 툭툭 끊기는 면발과 진한 육향이 발란스가 괜찮네요.

반찬은 평범...

이 집은 만두가 조금 평범한 점이 아쉬움으로 남네요. 평냉만 먹고 싶을 땐 평양옥을, 다른 이북 요리들을 즐기다 냉면으로 입가심하고플 때는 서관면옥을 픽하시면 후회 없으실 거예요. 

■서경도락
평양냉면 전문점은 아니지만 고기 후식 냉면으로 치부하기엔 아까워 소개하고픈 ‘서경도락’은 주바리의 서식지에 있어서 좀 더 애정이 가는 맛집이랍니다. 

‘맛있는 녀석들’도 다녀갔다는 이 집은 참숯에 바로 구워주는 광양 혹은 언양식 스타일과도 비슷한 평양식 ‘직화 소불고기’가 일품인데 식사 메뉴인 평양냉면도 아주 칭찬할 맛이죠. 

예전에 찍은 메뉴판이라 현재는 가격이 인상된 걸로 알고 있으니 감안해서 보시고....

작명이 개성 있는 수제 맥주도 눈에 띄네요.

냉면 때리기 전 직화 소불고기부터 한 판.

진한 간장 양념이 보이질 않죠? 심심하게 양념해 필요하면 간강 소스에 찍어 먹을 수 있습니다.

쌈과 각종 샐러드는 뷔페식으로 돼있어 필요한 만큼 가져다 드실 수 있어 더 좋은 듯.

불고기와 수제 맥주의 아름다운 궁합....

숯의 상태도 좋아 보여서 더 맘에 들더라고요.

자작한 국물 없이 이렇게 바싹 구워 먹는 스타일...

그럼 입가심 냉면... 아니 오늘의 주인공 평양냉면을 소개해볼까요.

여러 유명 냉면집들의 장점을 조금씩 가져다 쓴듯한 스타일이에요. 그래서 큰 감동까지는 없어도 크게 실망도 안 하는... 뭔지 아시겠죠? ㅋㅋㅋ

자가제면은 당연하고 고깃집이다 보니 한우를 사용해 깊은 육향이 살아 있는 국물이 특징이에요. 면의 메밀 함량도 80%와 100% 순면 선택이 가능하다니 대충 만드는 평냉이 아니라는 걸 확인할 수 있죠. 전체적으로 깔끔한 식당 인테리어와 수제 맥주에도 보너스 점수를 주고 싶네요.

유명한 노포들을 능가하는 맛이라고 하기엔 무리지만 오늘 소개해 드린 3곳의 평냉도 수준급이니 차선의 선택으로 후회 없으실 거예요.  

공감 하트 하나 꾸욱 하시면 감사합니다~

Posted by 까칠한 주바리

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예능계 스타 나영석 PD의 여러 히트작 중 하나인 <신서유기>의 스핀오프 격인 <강식당>은 먹방·쿡방을 좋아하기에 애청하는 프로인데요. 이번에 방송 중인 시즌2의 하드캐리는 안재현(a.k.a 안엘프)이 만드는 ‘콰뜨로 튀김 떡볶이’더군요. 아주 매콤한 떡볶이 위에 4가지 다른 컬러의 채소를 반반피자처럼 나뉘 튀긴 후 떡볶이 위에 올려 손님 테이블에 서빙되는 그 메뉴는 비주얼부터 남다르더라고요. 당장이라도 화면 속으로 들어가 맛보고 싶은 심정이었다는...

‘한우’다 ‘평냉’이다 늘 맛있는 음식을 쫓아다니지만 사실 주바리의 솔푸드는 몹시 허탈하게도 떡볶이지 뭡니까. 

스트레스를 받거나 극심한 다이어트에 지쳐 탄수화물의 봉인이 풀릴 때쯤 저는 어김없이 떡볶이 집으로 달려가곤 하죠. 방송을 보다 화려한 비주얼의 떡볶이에 끌려 강식당 촬영장인 경주로 달려가고 싶은 마음이지만 미션 임파서블. 할 수 없이 ‘주바리 선정 3대 떡볶이 맛집’에서 아쉬우나마 폭발 직전인침샘을 달래 볼까해요.

■ 나누미떡볶이
주바리 최애 떡볶이집, 서울 종로구 혜화동 성균관대학교 정문 조금 아래쪽에 위치한 ‘나누미떡볶이’를 1등으로 추천해요. 주바리가 알게된 것만도 20년일 정도로 30년째 이 길을 지키고 있는 터줏대감 격이죠.

 ‘HOT떡볶이’로도 알려진 이 집의 떡은 쌀과 전분의 환상적인 비율로 쫄깃하면서도 부들부들한 식감이 예술이죠. 적당히 매우면서도 자극적이지 않고 입에 짝짝 붙는 고추장 양념도 ‘엄지 척’이랍니다. 

원래 두꺼운 쌀떡볶이에는 양념이 잘 안 배어드는데, 중탕으로 미리 조리한 떡을 양념과 섞어 익히는 것이 나누미떡볶이 맛의 비법. 

어묵과 순대, 김밥도 세트메뉴처럼 꼭 먹어야 할 메뉴죠. 특히 김밥은 집에서 엄마가 싸준 듯 심심한 맛이 취향을 저격합니다. 부산에서 공수했다는 어묵도 덜 익거나 불어터지거나 한 적 없이 늘 적당한 식감으로 내어주죠. 무엇보다 먹고난 후 입 안에 조미료 맛이 안 남는 것이 나누미떡볶이의 최고 매력이죠.

묻따말 세트로 드세요....물론 메뉴판엔 없는 세트메뉴 ㅋㅋㅋ

나누미떡볶이는 특히 24시간 영업이라 새벽에도 맛볼 수 있다는 점은 축복이고요 ㅋㅋ. 오랜 시간 3000원이던 가격이 올해 들어 1000원씩 인상됐지만 아깝지 않은 맛이에요.

■ 탱크떡볶이
국물떡볶이로 유명세를 떨친 ‘탱크떡볶이’는 지하철 3호선 압구정역 인근에 자리잡고 있어요. 수년 전 방송 출연으로 어마어마한 대기를 감수해야 했는데 요즘엔 배달 주문이 많아지며 나아진 편입니다.

떡볶이집이라기보다는 미용실에나 어울릴듯한 간판 ㅋ

내부 인테리어는 젋은 층을 신경쓴듯 큐티함 가득.

종이컵을 사용하는 건 위생상 좋기도 하지만 쓰레기 문제를 생각하면 안좋기도 한....

오늘의 주인공 국물떡볶이 나오시고요.

국물떡볶이는 요렇게 수저로 떠드시는 요령 알고계시죠? 달달 칼칼한 국물이 많이 먹어도 그리 괴로울 정도로 맵지 않고 맛있네요.

떡은 밀떡.

이 집의 ‘칼라마리타워(오징어 튀김이 탑처럼 플레이팅돼 있는)’는 꼭 드세요. 2번 드세요. 느끼함을 잡아주는 수제소스가 이 집만의 비법이네요.

또 ‘스팸초밥’은 초딩 입맛을 저격하죠. 수입 맥주를 판매해 ‘떡맥’도 가능. 

새우튀김은 좀 빈약한 게 아쉽고....

떡볶이 모자라서 추가추가....후추 맛도 느껴지는 게 칼칼해서 좋아요.

일찍 방문한 덕에 줄 안서고 먹었는데 나올 때보니 대기가 생겼더라고요.

평일은 오후 3시, 주말·공휴일은 낮 12시 오픈해 저녁 9시까지 영업하고, 매주 월·화요일은 휴무니까 체크하고 방문하시길.

■ 우리하우스
‘우리하우스’는 지하철 5호선 서대문역에서 경기대 방향으로 올라가는 길, 옛날 ‘국민학교’ 앞 떡볶이집 느낌을 그대로 간직한 곳이랍니다. 서식지 근처임에도 불구하고 최근에야 알게된 내공이 느껴지는 집.

가격이 정말 착하죠? 여럿이 와서 푸짐하게 때려ㅋㅋㅋ먹어도 2만원 정도면 충분. 대신 현금만 가능하니 미리 준비 필수.

주인 아주머니 한 분이 홀로 요리, 서빙, 포장, 계산을 도맡아 하시기 때문에 여유로운 마음으로 기다려야 하는 건 필수죠. 

두꺼운 밀떡을 사용하는 떡볶이는 매콤달콤한 양념이 달큰했던 어린 시절의 추억까지 살려주는 듯해요. 단품보다는 만두·튀김·계란이 포함된 모둠볶이를 추천. 

청양고추가 들어간 땡초김밥은 ‘미친 듯이’ 매우니 각오하고 드시라 경고합니다. 

매콤새콤달콤 스리콤보 매력 쫄면은 없던 입맛도 살려주는 비밀 병기죠.  아~ 글 쓰느라 사진을 다시보니 자꾸 침이 고이네요.

다음엔 잔치국수 맛보러 고고!
우리하우스는 일찍 문을 닫기 때문에 점심 때만 반짝 맛볼 수 있다는 점은 너무너무 아쉽네요. 

재밌게 보셨으면 공감 하트 하나 꾸욱 해주떼염~~~

Posted by 까칠한 주바리

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  1. onezoo 2019.08.10 10:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나누미 떡볶이 먹 리스트에 올립니당~~
    일단 꾸덕한 양념에 쌀떡이 제 스타일욥^^ 잘 보구 가요~