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'망원동 정광수'에 해당되는 글 1건

  1. 2014.11.10 지리산 흑돼지의 품격이 느껴지는 망원동 정광수의 돈까스 가게

지리산 흑돼지의 품격이 입안을 행복하게 해주는 마포구 망원동

정광수의 돈까스 가게

 

MSG 기피증환자인 주바리(바리= 바리스타:Barista의 줄임말), 그녀가 ‘MSG의 필요악’을 외치는 직속상사 만부장의 ‘줏대 없는’ 입맛을 교화시키겠다는 사명감으로 까칠한 맛집 탐험을 시작한다. 

 

만부장~ 배꼽시계가 오늘 점심은 뭘 먹을 건지 물어보네요.

메뉴 선정은 주바리 담당이잖아. 가시자는 대로 따르지요.

그럼, 만부장이 좋아라~하는 ‘돼지’와 제가 좋아하는 ‘튀김’을 함께 충족시키는 돈까스 전문점으로 가볼까요. 직장인들 점심메뉴로 돈까스처럼 만만하면서도 든든한 메뉴가 또 있을까... 망원동으로 가 봅씨다~ 쭉쭉쭉~

잉? 뭔 돈까스 하나 먹자고 망원동까지 행차를... 돈까스집은 회사 근처에도 널렸는데. 

오, 노노.... 지금 가는 곳은 정광수의 돈까스 가게라는 집이라고요.

'전광수 커피'는 들어봤어도 '정광수 돈까스'는 첨 듣는데... 맛집 맞아?

서울에서 돈까스 5대 천황이라고 알려져 있어욥(갑자기 이탈리아 알차장 말투를ㅋㅋ). 오너쉐프가 자기 이름을 내걸고 운영하는 식당은 기본 이상의 내공은 있다고 볼 수 있죠. 장진우 식당이라든지 윤세영 식당 등등... 아, 여기서 ooo이동갈비, ooo할머니 떡뽁이는 제외요!

지하철 6호선 마포구청역 6번 출구나 5번 출구로 나와서 골목 하나 들어선 곳에 위치해 있는데 간판이 크지 않으니까 눈 크게 뜨고 찾아야 돼요. 오늘은 특별히 제 차로 모시지요...

 

정광수의 돈까스 가게 앞.


정광수의 돈까스 가게 간판은 그리 크지 않아요.


↑ 정광수의 돈까스 가게 출입문


정광수의 돈까스 가게 영업시간 안내


 

 뭐 특별한 것도 없구만... 호~ 생맥주가 있네 !!


↑ 정광수의 돈까스 가게 메뉴판


 정광수의 돈까스 가게 알림글


 

돈까스 전문점이니까 특별히 다른 메뉴가 없어요. 생선까스만 따로 하나 있고요. 뭘로 드실래요? 전 안심하고 등심을 같이 맛볼 수 있는 기본 돈까스로 할게요. 만부장은 보통 정식이라고 부르는 콤보를 드시죠. 안심+등심에 생선까스까지 다 즐길 수 있어요. 양이 꽤 많기 때문에 맛있어 보인다고 곱배기를 시켰다간 남길 수도 있으니 곱배기는 포장해 가실 때나 시키시고....

기본적으로 이곳 돈까스는 두께감이 있지만 더욱 도톰한 식감을 느끼고 싶다면 왕돈까스를 추천합니다.

 
 

 왕돈까스는 특별히 두툼한 식감을 자랑하죠


전보다 서빙하시는 분이 늘었어요.


일단 주문을 마치면 스프와 양배추 슬라이스를 가져다주십니다. 오~ 전보다 서빙하시는 분이 늘었네요. 예전에 주방에 한분, 홀에 한분밖에 안 계셨던 것 같은데...손님들을 위해선 좋은 변화네요. 나머지 반찬들과 물, 음료수는 직접 가져다 드시고... 탄산음료는 디스펜서가 있으니 양껏 마실 수 있어요. 


오~ 무한리필... 딱 내 스타일!!!

근데 양이 좀... 적지 않아? 기사식당 돈까스처럼 일단 푸짐해야...

 


↑ 정광수의 돈까스 기본 세팅


각종 양념들. 후추, 소금, 케찹, 핫소스


스프에 바로 갈아서 뿌리는 후추를 넣어주시고~


 

짠~ 드뎌 지리산 흑돼지로 만들었다는 돈까스가 나왔군요.

머 일본식 돈까스집으로 유명한 수하동 페럼타워의 ‘안즈’나 용산 ‘미타니아’, ‘긴자 바이린’처럼 플레이팅이 화려하진 않아요. 걍 엄마가 만들어서 식기 전에 얼른 차려내준 것 같죠. 마스터쉐프코리아를 나갈 것도 아니고...  예쁜 음식 좋아하시면 나중에 제가 무쟈게 추천해 드리지요. 하여튼 제가 먹어본 돈까스 중에선 여기가 최고예요. 맛도 맛이지만 가격대비 만족도!!!  가격을 비교해보세요. 맛 좀 있다하는 돈까스는 대부분 15000원은 넘어가기 일쑤고 긴자 바이린은 2만원대까지 하더라고요. 가성비로 따지면 정말 훌륭한 거죠. 이 집은 최고 비싼 메뉴가 10,000원이니까.

 


기본 돈까스와 왕돈까스(오른쪽)의 사이즈를 비교해 보시고


정광수의 돈까스 콤보①


정광수의 돈까스 콤보②


안심 + 등심으로 구성된 돈까스 


직접 만든 스프도 오뚜기스프와는 전혀 다른 맛이지요. 맹맹하다고 만부장 같은 MSG 애호가들에겐 호불호가 갈리겠지만, 전 어릴 때 엄마가 집에서 만들어주신 스프가 생각나서 좋네요. 

돈까스에 살코기도 잡냄새 없이 굉장히 부드러우면서도 적당한 식감이 환상이에요. 전에 TV 프로그램에 소개된 걸 보니까 이 가게 ‘쉐프의 킥’은 바로 ‘맥주’더라고요. 고기에 밑간을 할 때 맥주를 넣고 재어두신 다네요. 

튀김 공력도 좋은 것 같아요. 다른 집에 비해 느끼함이 확실히 덜해요. 그래도 느끼하시다면 생맥주(300CC 1,500원) 한잔 곁들이시면 될듯요.

그리고 이 소스, 데미글라스 소스라고 하는 건데요, 특별히 개성 있는 건 아니지만 자극적이지 않고 돈까스 본연의 맛을 해치지 않아서 좋은 것 같아요. 사장님이 소스 개발에도 끊임없이 노력한다고 하니 박수를 보내고 싶네요. 짝짝짝!


정광수의 돈까스 가게 테이블


정광수의 돈까스 가게 매장 안 풍경. 귀여운 아기도 보이네요.ㅎㅎ


후식이라고 해야 하는지 모르겠지만 달라고 얘기하면 맛탕도 주거든요. 저는 배가 빵빵해서 더 들어갈 자리가 없네요. 

난 배가 불러도 공짜라면 ㅇㅋ


 

세월의 흔적이 느껴지는 정광수 돈까스 가게 간판.


어떠셨나요? 일본식 돈까스도 아니고 그렇다고 혜화동 금왕돈까스나 남산왕돈까스처럼 사이즈는 엄청나지만 얇게 두들겨서 좀 과장하자면 종잇장같은 기사식당 스타일도 아니지만 정광수 돈까스만의 개성과 맛에 대한 자부심이랄까 그런 게 느껴지셨어요? 근처에 신촌이나 홍대, 합정, 상암동 인근에 계신 직장인들에게 자주 가볼 만한 식당으로 강추할 만하죠?!! 

아이들도 무척 좋아할 것 같으니까 만부장도 가족들과 꼭 재방문 해보셈^^


정광수 돈까스 가게의 제 숟가락 점수는요.....★☆개입니다!!


맛있게 드셨으면 마무리는 회사 앞 ‘전광수 커피전문점’에서 코스타리카산 핸드드립 커피로 할까요? ㅎㅎ





[맛집 추천 joohs@kyunghyang.com]

Posted by 까칠한 주바리