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'이태원 맛집'에 해당되는 글 2건

  1. 2016.08.24 맛에 내 이름을 걸었소 (2)
  2. 2015.06.10 삼시세끼 챙겨먹기 힘든, 나혼자족의 식샤를 부탁해

유명한 맛집 중에 주인의 이름을 딴 식당이 꽤 있습니다. 들으면 누구나 알 만한 집으로 신당동 마복림 떡볶이(고추장 맛 비결은 며느리도 모른다는 유명한 CF 카피를 남기신 할머니....실제 떡볶이 맛의 비결은 춘장이었지만서도^^), 경리단길 장진우 식당(얼마전 마리텔에도 출연했던)을 꼽을 수 있지요. 그 외에도 진옥화할매닭한마리, 이춘복참치, 김영모과자점 등등이 오너쉐프의 이름를 그대로 사용한 식당.

이름을 걸고 무엇을 한다는 건 그만큼 신뢰를 주기도 하지만 기대에 못미치면 실망감도 더 크지 마련이지요. 오늘은 셰프의 이름을 간판으로 내건 맛집을 찾아가봅니다.

 

윤세영식당

한남대교 북단에 위치한 윤세영식당입니다. 맛집 좀 다닌다는 이들에겐 이미 꽤나 유명한 맛집이죠. 윤세영이란 셰프가 직접 요리하는 작은 식당입니다. 

저는 이름난 맛집인 줄은 모르고 한남대교 근처를 지나가다가 우연히 멀리 보이는 식당 간판 글자 하나에 예사롭지 않은 기운을 느껴서 일부러 찾아가봤더랬지요. 다녀와서 검색해보니 이미 유명한 맛집이더라고요.

 

내비를 따라 좁은 길로 들어서니 블루블루톤이 싱그러워보이는 가게 앞 전경. 들어가보면 아담한 평수에 테이블은 5~6개 뿐이네요. 분위기가 딱 카모메식당 같아서 첫 인상은 맘에 들더라고요. 알고보니 영화 <카모메식당>에서 영감을 받으셨다고....

일찍 도착한 덕에 자리를 잡을 수 있었는데, 12시가 가까워지면 대기는 필수. 몇 개 안되는 테이블에 음식도 천천히 나오는 편이라 회전율이 높지 않은 관계로 대기시간이 길 수 있다는 점 참고하시고 방문하시길 권장. 저녁 타임도 마찬가지입니다.

한 장 한 면 뿐인 단촐한 메뉴. 메뉴판 사진은 오래 전에 촬영한 것이어서 근래에 방문했더니 조금 수정이 됐더군요. 하지만 가격이나 메뉴는 한 두가지 빼고 이것과 거의 동일하더라고요.

리코타치즈 샐러드로 가볍게 위에 시동을 걸어봅니다.^^ 기본으로 나오는 빵은 추가 주문시 1500원.

빵이 폭신폭신 아주 부드럽네요. 식빵 같기도 하고 치아바타 같기도 한 데 기억이 가물가물 ㅋㅋㅋ 특히 리코타치즈 상태가 베리 굿~

이번엔 아스파라거스 오일파스타. 혹시 이 파스타의 자태가 매우 눈에 익지 않으신가요?

ㅎㅎㅎ 주바리 블로그 단골이시라면 금방 알아차리실텐데... 제 블로그 대문에 있는 사진이잖아요 ㅋㅋ

얼마나 애정하는 곳인지 별다른 설명 없어도 짐작하실 듯.

방울토마토, 아스파라거스, 그린올리브&블랙올리브에 루꼴라까지....제가 좋아라하는 재료의 총집합. 색감의 조합이 마르게리따피자와 흡사하군요. 이탈리아 국기를 상징한다고 하죠.

적당한 면삶기와 적당한 간이 신선한 재료와 만나 기분 좋은 식감을 느끼게 해주네요. 아스파라거스 파스타가 이 집 최고의 맛이라고 엄지를 올리려는 순간! 등장한 안심 크림 리조또.

큼지막하게 썰어져 있는 안심과 버섯, 호박 등이 들어있고 견과류도 위에 뿌려져 있네요. 찐~한 크림에서는 고르곤졸라 향기가 나던데... 들어간거 맞나요? 아니시라면... 저는 그냥 홍시 맛이 나서 홍시 맛이 난다고 했을 뿐...ㅋㅋ

방문할 때마다 몇 차례 먹어봤지만 먹을 때마다 기복없이 판타스틱한 맛이네요. 이 집에선(물론 다른 음식도 맛있지만) 요 아이가 최최고!...물론 가격도 최고라는 게 함정(21,500원). ㅎㅎ

 

안심은 한우 임이 짐작되는 고퀄.....냄새 전혀 안나고요, 너무 부드럽습니다. 안심의 양도 꽤 되기 때문에 사실 비싼 가격도 어느 정도 수긍이 가는 분위기.

사실 최고로 비싼 메뉴는 요 안심샐러드(23,500원)랍니다. 고기의 양이 훨씬 많고요. 샐러드가 곁들여져 있어서 치즈 토핑만 빼달라고 하면 탄수화물 다이어트 하시는 분들에게 강추할 만한 플레이트.

점심 때는 후식으로 아메리카노도 제공된답니다. (저녁 때는 안 줘요~T.T)

에스프레소 머신을 보니 훼마(faema)라는 이탈리아 브랜드를 사용하시는군요. 크기는 크지 않지만 식당에서 내주는 커피로서는 꽤 성의있는 선택. 맛도 커피전문점의 것만큼은 아니지만 서비스로 주는 것치곤 식후에 기분 좋게 먹을 만한 수준이고요.

한남동 윤세영 식당은 연인과 데이트 장소로도 좋고, 여친끼리 맛난 음식 앞에서 수다 떨기에 더욱 좋은 그런 장소인 듯합니다. 셰프 본인의 이름을 걸어도 부끄럽지 않은 맛이었어요.

이 시점에서 돌발 퀴즈 나갑니다... 윤세영 셰프는 과연 여자분일까요? 남자분일까요?

 

 

◇미세스 주 키친

서대문구 홍제동에서 오픈한지 얼마 되지도 않았는데, 맛있다는 입소문을 타고 있는 따끈따끈한 신상 맛집입니다. 이 분은 이름까지는 걸지 않고 성만 거셨군요^^

윤세영 식당이 블루블루~했다면 여긴 예쁘게 지어진 빨강 벽돌집에 동화적인 색감. 자~안으로 들어가 볼까요.

외관 못지 않게 식당 내부도 예쁘게 꾸며져 있네요. 노랑노랑 밝은 분위기.

홍제천을 바로 옆에 끼고 위치해있어 탁 트인 전경이 매우 좋더라고요. 특히 밤엔 요로케↓↓ 더 분위기 있어지더라는.......

식당 구석구석 아기자기하게 예쁨 모드로 장식돼있네요. 미세스니까 당연히 여성 셰프분일테고요.

푹 파묻혀서 향긋한 차 한 잔 하면 더할 나위 없이 좋아보이는 통창 옆 쇼파 좌석....이 탐났지만 식사하기엔 테이블이 나을 듯하여 다음 방문을 기약~

 

매장이 예쁘기만 하면 뭐하겠어요 맛있어야지.....젤 중요한 메뉴판 점검 타임~

점심 때 식사하기 적당한 메뉴들이 있고요.

식사로도 안주로도 좋을 음식도 많네요.

음료도 다양하게 준비돼있는...

핫, 요건 뭐죠. 침 고이는 메뉴들이 아주 저렴하게 제공되네요.

주류와 안주 세트메뉴도 있군요. 회식이나 모임에 유용한 선택이 될 듯....

 

테이블 세팅 깔끔하게 준비해주시고...

점심 식사 메뉴를 주문하니 샐러드와 피클이 먼저 마중나왔습니다.

식기부터 예뻐서 맘에 드는 단호박 커리 라이스.

첫인상만 좋은 게 아니라 내용물도 실하네요. 단호박, 감자, 양파, 브로콜리 등등 야채가 듬뿍 들었습니다. 아기들이 먹어도 좋을 정도로 순한 맛이네요. 고기가 들어있지 않아 채식하시는 분께 더욱 좋을 듯하고, 육식주의자인 제가 먹어도 허전하지 않을 풍성한 맛. 매콤한 커리를 좋아하시는 분께는 비추.

 

이번엔 갈릭 오일 파스타 등판.

질척질척한 한국 스타일 파스타와 달리 꼬들꼬들해 보이는 느낌이 일단 비주얼에서 합격. 파스타 전문점이 아님에도 불구하고 꽤 전문적인 수준의 파스타라고 봐줄 만한....

센 불에 제대로 그을린 야채 보이시죠?

칼칼하면서도 깔끔한 맛에다가 마지막 포크까지 면이 퍼지지 않아 맘에 드네요.

두 접시 클리어~ 내 위장은 만땅 ㅋㅋ

아이스커피를 서비스로 내어주시네요. 오픈 한지 얼마 안돼서 그런가 인심이 좋으신....

귀여운 라이언 머랭쿠키까지 맛보라고 주셨다는....이런 초심은 제발 잃지 마시길.....

 

 

이번엔 다른 날 저녁타임에 방문했을 때 시켜본 단호박 떡볶이 입니다. 일단 비주얼에 이미 제 쏘울을 확 빼앗겨버렸다는.....

떡볶이가 레스토랑에 가면 이렇게 변신할 수 있군요. 이건 그냥 일반 분식집의 떡볶이와 비교하면 기분 나빠할 정도로 고급진 맛입니다. 어묵 같은 저렴이 재료는 들지 않았고 신선한 해물, 특히 튼실한 새우와 쫀득한 쌀떡 그리고 달달한 단호박의 하모니가 우~아하네요. 또 떡볶이 양념은 칼칼하면서도 지나치게 맵거나 달거나 짜지도 않고(질 좋은 고춧가루를 사용했음을 짐작케하는)... 여하튼 한 끼 건강한 식사로도 손색이 없겠어요. 떡볶이 성애자인 저라서 하는 말이 아니라 이 메뉴는 즈~응~말, 히트다 히트!

안주가 필요해 시켜본 콩전과 숙주 샐러드. 콩전은 집에서 만들어먹기 쉽지 않은 음식인데... 이렇게 밖에서, 그것도 엄마가 만들어준 듯한 솜씨를 맛보게 해주시다니 별을 다섯 개 드려도 모라잘 판. 

콩전도 일품이지만 요, 요 숙주 샐러드가 히트임니당~ 숙주는 데쳐서 나물로 먹거나 차돌배기와 구워먹을 때 곁들여 먹는 방법으로만 접해봤는데, 이렇게 상콤한 샐러드로도 응용할 수 있군요. 이런 아이디어는 어디서 얻으셨는지...

이 집은 피클도 예사롭지가 않아요. 흔한 파스타 집의 피클은 너무 달고 시고 짜고... 피클마저 자극적인데 여긴 다르네요. 수제로 만든 티가 나요. 자극적이지도 않으면서 모든 음식에 곁들여 먹기 딱 좋았어요.

여기 음식은 모두가 간이 세지 않고, 그야말로 웰빙음식이라서 저한테 ‘딱맞춤’이었답니다~

화장실 다녀오다 반찬 냉장고를 슬쩍 보니 정성스레 담가져 숙성 중인 피클 병들이 정말 탐나더라고요. 사장님~ 저한테 피클 한 병만 따로 파시면 안될까요?

 

게다가 생맥주 가격(3,000원)까지 착해주시고.... 아 놔~

미세스주 키친은 연인끼리 친구끼리도 좋고 여럿이 회식하기에도 좋은 멀티플레이어 공간이네요. 지하를 통 채로 쓸 수 있는 단체석도 있더라고요. 

 

안주 추가....채소둥지 골뱅이비빔누들, 메뉴 이름도 예쁘고, 플레이팅도 예술이네요. 미술 전공자이신가?

 

미세스주 키친은 좋아하는 사람들과 넉넉하고 건강하게 맛있는 음식을 즐길 수 있는 행복한 공간이었어요. 특별해서 맛있는 게 아니라 너무 건강하고 편안한 맛에 특별함을 느꼈다랄까요. 맛을 본 모든 음식에서 솜씨 좋은 엄마(이 세상 모든 엄마가 요리를 잘 하는 건 아니더라고요ㅋㅋ)의 손맛을 느꼈답니다.

맛 없으면 내 성을 갈겠다... 란 각오로 이 건강한 맛 오래오래 유지했으면 하는 바람이네요.

 

 

오늘 소개해드린 두 곳, 윤세영식당도 미세스주 키친도 맛 없으면 제 성을 갈아도 좋습니다~

 

잘 보셨으면 공감 하트 꾸욱 누르고 가실게요~~

 

 

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서울 용산구 한남동 795-1 1층 | 윤세영식당
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Posted by 까칠한 주바리

MSG 기피증환자인 주바리(바리= 바리스타:Barista의 줄임말), 그녀가 ‘MSG

필요악을 외치는 직속상사 만부장의 줏대 없는미각을 교화시키겠다는 사명감

으로 까칠 맛집 탐험을 시작한다.

 

 

선배~ 김밥 하나 드실래요?

 

노땡큐... 보아하니 우리 후배님 오늘도 점심 못 챙겨먹고 나와서 회사 앞 ‘이땡냥 김밥’ 한 줄로 한 끼 떼우시는 것 같은데 뺏어 먹으면 안될 듯. 하이에나 만부장한테 강탈 당하기 전에 후딱 먹으렴.

 

ㅋㅋ... 그나저나 한 끼 대충 때울 때 샌드위치나 김밥 한 줄 사먹는 것도 이젠 지겹네요. 엄마가 차려주는 밥상도 문득 그립고....

 

글치~ 우리처럼 싱글족...우리말로 자취생들이 제대로 된 식사 해먹기가 쉽지는 않지. 그래도 요즘엔 요리에 관심 많은 사람들이 늘어 나서인지 TV에서도 먹방을 넘어선 쿡방이 넘처나더라, 덩달아 셰프테이너(셰프+엔터테이너)들의 인기도 고공행진이지, 허셰프 최현석, 맛깡패 정창욱, 슈가보이 백주부 백종원, 논란의 맹모닝 맹기용 등등... 혼자 사는 사람들의 라이프스타일을 보여주는 프로그램도 마찬가지로 많고....삼시세끼, 나혼자 산다, 식샤를 합시다, 냉장고를 부탁해, 오늘 뭐 먹지, 집밥 백선생 등등....

 

집에서 직접 해먹으면 좋겠지만 그러기 힘들다면 집밥같은 식사를 제공하는 식당이라도 잘 알고있으면 도움이 될 것 같아. 그래서 오늘은 이런 주제로 포스팅을 준비해봤어. 삼시세끼 챙겨먹기 힘든, 나혼자족의 식샤를 부탁해

 

ㅎㅎㅎ 일명 ‘혼밥’ 특집이군요. 그런데 맛있는 식당을 알고 있어도 혼자 식당 가기가 말처럼 쉬운 게 아니더라고요. 혼밥족이라는 게 쿨하게 보이는 척 하지만 속으론 남들 눈 신경 쓰이는 게 현실이죠.

 

마자마자, 그런 사람들이 많아서 그런지 온라인상에 보면 혼자밥 먹기 레벨까지 있더라고ㅋㅋ

레벨1은 편의점서 삼각깁밥이나 컵라면 먹기

 

머, 요 정도는 저도 가뿐하게 통과~

 

ㅋㅋ

레벨2, 백화점 푸드코트에서 먹기

레벨3, 패스트푸드점에서 먹기(롯땡리아, 맥땡날드 등)

레벨4, 분식집 가기(김밥지옥 등등)

레벨5, 중국집이나 냉면집

 

아...여기서부터 난이도가 높아지네요.

 

레벨6, 유명 맛집에서 먹기

레벨7, 패밀리레스토랑에서 먹기(무릎 꿇고 주문받는 곳 ㅋㅋ)

레벨8, 고깃집에서 혼자 고기 구워먹기(헉!)

레벨9, 술집에서 혼자 폭탄주 말아먹기(이건 알코올중독 증세에 하나 아닌가ㅋㅋ)

 

전 레벨4네요. 선배는요?

 

난 레벨5까지 경험했지. 여하튼 혼자 술집가기까지는 무리지만 혼자 고기 2인분 시켜서 굽고 뒤집고 잘라서 쌈까지 싸서 맛있게 먹을 수 있는 그 날까지 우리 도전해보자구.

자 그럼 집밥이 미치도록 그리울 때 가볼만 한 식당으로 따라와보라GO!

 

◇ 식객 허영만도 반한 한식 밥상 - 무명식당

이 곳은 허영만 화백의 만화 ‘식객’에 등장해서 유명해진 곳이야. 식객 1권 1화 ‘어머니의 쌀’편에 소개된 것처럼 맛있는 밥에 초점을 맞춘 컨셉인듯.

본점은 성북동에 있다던데, 종로에 새로 생긴 식객촌이 서식지와 가까운 관계로 방문할 수 있었지.

 

주변 직장인들이 쏟아져 나오는 시간에는 약간의 대기가 필요한 듯.

사람, 그리고 밥이다....라는 간판의 문구가 안 먹어도 포만감을 주는 것 느낌이지.

 

에잉~그런게 어딨어요, 선배....자고로 위가 빵빵~하게 채워져야 진정한 포만감이죠.

 

이런~ 건조한 뇨자같으니라고 ㅋㅋ

문앞에는 향기로운 차가 준비돼 있어서 여유롭게 마시면서 기다리도록 해놨더군.

 

오~ 이런 건 빼먹지 말고 꼭 챙겨먹어야죠.

매장 앞에 놓인 안내글...신토불이 음식점이니까 설명대로 당연히 우리나라 지역특산물들을 재료로 썼을 거라 믿어보기로...다 좋은데 계절에 맞게 ‘블렌딩’했다는 표현이 좀 거슬리네...한식밥상 컨셉인데 우리말로 표현하면 더 좋았을 것을...

 

갑자기 우리말 나들이를....ㅋㅋ 선배도 그럼 이 집 소개할 때 100% 우리말로 해보시던가요.

헉 미안하다...내가 잘못했다. 

식당 소개하다 말고 웬 만화방이냐고? ㅋㅋ 식당 안에 식객 만화책이 전시돼있더라. 그냥 보라고 비치해둔 줄 알았더니 10,000원에 판매 중.

생긴지 얼마 안돼서 그런지 인테리어와 청결도는 좋은 편이었어. 여긴 이렇게 바 형태의 자리가 마련돼있어서 혼자 먹을 때도 불편함이 덜하더라. 1인 식당을 표방하는 신촌의 한 라멘집은 마치 독서실처럼 앞과 좌우 옆을 나무 칸막이로 막아뒀더라고...나도 가서 먹어본 적 있긴 한데 혼자 밥 먹는 게 머 그리 창피한 일이라고 이렇게 꽁꽁 가리고 먹어야 하나, 그런 생각이 들더라고...히키코모리도 아니고 말야ㅋㅋ

 

ㅋㅋ 암요암요...

저 매니저님 헤어스퇄~완전 개성 있으심....주방에만 안 들어가시면 땡큐죠.

메뉴는 단출. 무명밥상이나 별미밥상 중에서 선택하면 되는데 차이는 반찬을 푸짐하게 먹고싶은 사람은 무명밥상을, 색다른 재료가 들어있는 별미밥을 좋아한다면 별미밥상을 고르면 후회 없을거야. 물도 생수 대신 몸에 좋은 차를 시원하게 내어 주니 좋더라고.

무명밥상에는 잡곡밥과 된장국에 샐러드, 나물, 김치 등 채식 위주의 반찬과 입맛을 돋워주는 젓갈에 카레 닭고기가 메인찬으로 제공되지.

↓ 별미밥상은 메인반찬 없이 그날그날 몸에 좋은 재료를 넣어지은 밥이 제공 되는데 이날 먹은 건 더덕우엉밥이었어.

밥은 허브 종류가 섞여있는 걸로 추정되는 소스를 비벼서 먹게 돼있는데 향기롭고 좋더라고...물론 더덕과 우엉의 향과 식감도 밥맛을 돋워주지.

지난번에 만부장과 같이 갔었는데 맛이 어떠냐는 질문에 “하....건강해지는 맛이다”라는 반응이 나온 걸 보면, 이 식당은 MSG를 많이 안쓰는 게 분명해 ㅋㅋ

 

만부장 혀가 MSG 리트머스지인 셈이군요 ㅋㅋㅋ

반찬 없이 밥과 국만 따로 주문해서 먹을 수도 있어. 여러가지 요리를 시켜먹을 땐 굳이 밥상 하나 시키지 않아도 이렇게 밥만 추가해 먹는 것도 좋은 팁!

밥상만으로 부족한 분들을 위한 요리. 요건 대구 납작만두와 불고기고...

 

오~맛있어 보여요.

 

요건 한돈 맥적구이.

 

야~ 이것도 맛나 보여요. 그런데 맥적이 뭔가요?

 

맥적구이는 된장으로 양념한 돼지고기 구이를 말하는 데 우리나라 전통요리법이래^^  불고기의 시초가 된 음식이라는군.

납작만두는 속이 별로 안들어있어서 이렇게 고기와 새콤한 나물 샐러드를 싸서 먹는 스타일...

이건 재방문해서 먹은 별미밥상 메뉴. 반찬 구성은 조금 다르지만 거기서 거기고...밥에 들어가는 재료는 매일 바뀌는 시스템. 그런데 이날은 밥의 양이 지난번보다 좀 적었던듯... 그런데 반찬은 추가가 가능해도 밥은 추가가 안된다고 해서 마이너스 20점. 먹으면 얼마나 더 먹는다고....

이렇게 혼자 와서 드시고 가는 분들이 꽤 있더라고... 이곳의 단점은 테이블과 테이블 사이 간격이 너무 좁아서 서빙하는 사람들이 왔다갔다 하면 매우 번잡스럽더라고...

음식은 전체적으로 간이 세지 않고 물리지 않는 맛이라서 한 그릇 깨끗하게 비워냈지.

무명식당을 총평 하자면 너무 멋있어서 한눈에 반할 만한 그런 사람은 아니지만, 두고두고 봐도 편안하고 무난한 그런 사람에 비유할 수 있을 듯.

자극적인 패스트푸드나 기름진 외식에 질렸을 때 순하게 입과 속을 달래주는 그런 맛집이었어. 혼자 먹는다고 라면 한그릇, 햄버거 하나로 때우는 것보다는 훨씬 바람직한 식사가 될 것 같아.

 

◇경리단길 작은 도쿄 - 메시야

한식을 맛봤으니 이번엔 일본 가정식은 어때? 미식가들의 핫플레이스인 경리단길 윗쪽에 있는 개성 넘치는 작은 식당 메시야란다.

이 집은 간판도 없고, 메뉴판도 없는 식당이야. 일본 가정식으로 그날그날 메인메뉴는 바뀌지만 한 가지 음식만 준비돼 있기 때문에 따로 주문할 필요도 없는 곳이지.

 

저처럼 결정장애 있는 사람에겐 딱이구만요 ㅋㅋ

 

칼같이 12시가 돼야 입장 가능하니깐 너무 일찍 가면 밖에서 서성대야 할 수도 있다는 점~ 브레이크 타임도 체크하시고.

이렇게 자리에 앉으면 사람 수대로 자동 주문되는 시스템. 더욱 특이한 점은 저렇게 큰 테이블만 떡하니 놓여있어서 모르는 사람끼리 낑겨앉아서 먹게 된다는 거야 ㅋㅋ

10명 정도만 앉을 수 있어서 자리가 차면 대기도 감수해야 하고...큰 테이블 말고 2인용 작은 테이블이 하나 더 있지만, 혼자 먹는 사람끼리 섞여 앉아 먹어도 자연스럽게 먹을 수 있는 건 큰 테이블이 더 좋을 것 같더라.

요놈의 직관적인 물병 좀 보소 ㅋㅋㅋ

보기엔 참 예쁜 물병이지만 내가 안 좋아하는 스타일....구석구석 닦기 힘든 구조.

메시야는 일본말로 밥집, 음식점이란 뜻이래. 오픈한 지는 3년반 정도 되신 듯...비교적 짧은 시간에 입소문이 자자한 이유는 음식을 맛보면 금방 알 수 있을 거야.

 

올~ 기대 작렬

주방은 화끈하게 오픈돼 있더군. 마치 누구네 집 넓은 주방에 들어와서 밥을 먹고있는 그런 착각을 불러일으킬 만한 장소.

전체적으로 완벽하게 깔끔한 인테리어는 아니지만 내가 좋아하는 블루톤을 기본 컬러로 아기자기한 그릇들까지 평범한(?) 일본의 가정집의 예쁜 주방 느낌이라서 여자라면 누구나 눈에서 하트 발사될 그런 공간.

메르스도 난리인데 손은 깨끗히 씻어야겠지!

12시가 넘어가면서 원 테이블의 의자가 하나씩 채워지는 중...

신선한 재료의 건강한 반찬들이 세팅되고 있네. 여긴 주방에서 작업하는 모습이 그대로 노출돼있어서 더욱 안심되는 것 같아. 최소한 지저분하게 조리하거나 조미료를 쏟아붓는 그런 일은 못하겠지.

따단~ 방문한 날 오늘의 메뉴는 가지덮밥, 간혹 가지를 즐기지 않는 사람이 있긴 하던데...

 

그게 바로 저랍니다 ㅋㅋ

 

역쉬~ 초딩입맛....옆에 앉은 손님이 그런 경우였는데 싫어하는데도 불구하고 이건 괜찮다면서 맛있다고 먹더라고...(옆자리 대화가 다 들리다는 점이 함정) ㅋㅋ 그래도 싫다면 그날의 메뉴를 미리 조사해보고 가는 것이 좋겠지.

트레이에 차려진 미니어처 같이 앙증맞은 음식들 좀 봐. 색감이 너무 근사하지? 빨주노초, 보라까지....색깔도 골고루이고 영양소도 골고루 채워줄 것 같은 식단이야.

 

단백질이 좀 부족해 보이지 않아요?

 

노노.. 많은 양은 아니지만 가지 밑에 고기가 숨어있다구... 그리고 양질의 콩단백질을 섭취할 수 있는 연두부가 있잖니. 고기만 단백질이란 편견을 버려~

식단을 살펴볼까. 푸짐한 가지덮밥에 미소 된장국, 크랜베리와 견과류가 들어간 샐러드, 연근튀김, 김, 겨자김을 올린 연두부, 상큼한 소스를 올린 생오이, 단무지...그리고 후식 과일. 정말 건강식단의 표본으로 써도 될 것 같지 않아?

건강은 그렇다치고, 양이 좀 부족한 것 아니에요?

 

메시야는 음식물쓰레기 줄이기의 일환으로 반찬의 양을 일부러 적게 내준다고 해. 부족하면 리필이 가능하니까 걱정 안해도 된단다. 인심 좋게 풍성하게 반찬을 내주고, 나중에 남은 반찬 재활용하는 식당보다 난 이런 스타일이 훨씬 맘에 들어. 그리고 먹다보면 생각보다 양이 그리 적지 않아서 난 한번도 리필한 적이 없었어.

 

모든 사람이 선배만큼 먹는다는 편견을 버리세욧!

가지가지한 이 맛^^ 알럽 에그플랜트~ 가지가 항암작용을 하는 슈퍼푸드인 건 잘 알고있지? 시력에도 도움이 되니까 챙겨먹자구.

이 곳 메시야가 맘에 든 또 한가지는 손님이 자리에 착석해야 음식을 조리하기 시작한다는 점이야. 그래서 밥이 나오는 시간이 조금 오래 걸리기도 하지만 주문하고 3분여만에 나오는 식당보다는 훨씬 신뢰가 가는 건 사실. 심지어 가지덮밥에 쓸 가지도 미리 썰어두지 않고 저렇게 바로 썰어서 프라이팬에 넣더라고. 가지를 썰어두면 단면의 색깔이 갈변하거든...미리 볶아두면 물이 생길 수도 있고...그래서 난 조금 기다리더라도 이렇게 정성스럽게 만들어주는 곳을 선택할래.

화려한 색감이 식욕을 자극하지?

 

흑~ 이걸 점심시간 전에 보여주는건 고문이에요. 눈 가려야지 T,T

저도 한입만...아~

밥도 100% 백미가 아닌 흑미가 섞인 밥인데 쌀의 퀄리티가 좋다는 것이 식감으로 느껴졌어. 쿠쿠밥솥의 힘인가^^.

배가 불러서 가지덮밥은 조금 남겼지만 반찬은 클리어~ 깨끗깨끗. 반찬 남기는 것보다 이렇게 먹는 게 훨씬 좋은 것 같아.

후식으로 나온 과일로 마무리 하면 퍼펙트한 한끼 식사의 마무리.

다른 메뉴도 맛보고 싶어서 바로 재방문!

이날의 메뉴는 규동 정식, 우리말로 쇠고기덮밥이지. 반찬은 이전과 동일.

앗! 그런데 수란이 얹어져 있네. 난 계란 완숙만 먹는데...

 

풋~ 선배가 진짜 초딩 입맛이네요. 뭐

사실 이렇게 젓가락으로 노른자를 터트려서 함께 비벼먹어야 덮밥을 부드럽게 즐길 수가 있지.

요 샐러드 정말 일품이야. 야채도 매우 탱글탱글 신선할 뿐더러 연겨자와 참깨, 간장 등(나의 추측)을 넣은 소스가 느끼하지도 않고 입맛을 기분좋게 돋워주는 아이.

얇게 썬 연근 튀김도 식감이 아삭아삭하니 집에서 흔히 먹는 간장조림보다 훨씬 맛이 좋았어. 

 

건강하고 행복한 한끼 먹기, 미션 클리어~

미모의 사장님~ 정말 맛있게 잘 먹었어요. 번창하시길... 박하사탕도 주시네요.

메시야는 내가 근래에 알게 된 밥집 중에선 최고인 거 같아. 짜지 않으면서도 맛깔난 음식, 화려한 색감과 플레이팅 등등 내 맘에 쏙드는 곳. 집만 가깝다면 매일매일 가서 먹고싶을 정도야. 최근에 가격이 좀 올라서 1인분 15,000원이 조금 부담스럽긴 해도 지갑을 열 충분한 가치가 있는 곳.

오~ 이런 극찬 처음인듯요. 얼른 가봐야겠어요.

 

◇ 강릉에서 온 커피바람 - 테라로사 브런치

 

 

한식밥상, 일본식 밥상 다 체험했으면 이번엔 양식 스타일로 가볼까?

맛있는 커피로 사랑받는 커피전문점 테라로사엔 브런치 메뉴도 맛있다는 소문이...어머! 이건 꼭 사먹어야돼.

테라로사는 보헤미안과 함께 강릉을 커피의 도시로 만든 주인공이지. 서울에 대여섯군데 매장이 생긴 것 같더라고.

 

저도 여기 커피 참 좋아하는데요,,ㅋㅋ

브런치 가격은 13,000원이고 뷔페식이 아닌 6가지의 메뉴 중 3가지를 고르면 떠주는 시스템.

 

그럼, 6가지 다 먹어볼 수는 없는 거예요? T.T

 

두 명이 가서 서로 다른 메뉴를 고르면 6가지 다 맛볼 수는 있겠지. 오지랖이 넓다면 혼자 온 다른 혼밥족과 메뉴나눔을 하던지 ㅋㅋ

비주얼만으로 일단 맛있어 보이지? 가지 수는 많지 않지만 알토란 같은 메뉴들이 지중해풍 음식이랄까 그런 분위기야.

내가 좋아하는 샐러드류가 풍성하게 있어서 더 좋더라고. 테라로사에서 직접 만든 빵도 곁들일 수 있고.

메뉴를 살펴볼까? 친구가 담아온 건 라타투이&포치드 에그(수란)와 직접 만든 햄(작은 볼)

큰 접시에 담긴 건 치킨 슈니첼, 바질향 방울토마토와 그린 샐러드. 그리고 사과·마카다미아·피칸·고다치즈를 화이트발사믹 드레싱으로 버무린 샐러드.

 

머가 이렇게 어렵고 길다요 ㅋㅋ

내 접시에 담긴 건 크리스피 치즈 &베이컨 포테이토, 구운 야채와 바질 페스토의 파스타 샐러드, 그리고 버섯·완두콩 리조또. 빵은 기본 제공인가봐.

재료를 살펴보면 버섯, 마카다미아, 토마토 등등 몸에 좋은 것들이 많이 사용됐어. 소스도 주로 바질로 향을 내는 등 짜거나 하지 않아서 베리 굿~  

밥 먹을 때 숟가락보다 카메라부터 들이대는 분 1인 추가요~

맛있는 테라로사 커피도 곁들일 수 있는데 그냥 주문할 때보다 저렴한 3000원으로 제공. 할인 가격으로 주는 건 바람직하지만 왜 커피 양은 적은 거지? 이해 안가는 서비스.

남길 만한 것 없이 죄다 맛있고 느끼함은 제로~

음식의 상태 점검을 위해 주말에 한차례 더 방문해 보았지. 토·일요일엔 12,000으로 평일보다 저렴하더군.

 

오~그럼 주말에 가야겠군요.

 

대신 메뉴 선택 없이 그냥 주는대로 먹어야 하는 게 함정 ㅋㅋ

이날 제공된 메뉴는 그리스식 샐러드, 서니사이드업 에그, 또르띠야 였어.

 

서니사이드업 에그는 또 뭐죠?

 

계란 프라이할 때 뒤집지 않고 한쪽 면만 살짝 익힌 모양. 해가 뜨는 모양 같아서 붙여진 이름이래. 그냥 후라이 반숙이라고 생각하면 돼 ㅋㅋ

 

선밴 반숙 안드신다면서요.

 

헤헤~ 그래서 주문할 때 웰던으로 해달라 요청했지 ㅋㅋ

브런치 커피는평일이나 주말이나 한결같이 양이 적으시고

그리스식 샐러드는 올리브유로 드레싱을 해서 칼로리 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있고 여러 종류의 야채들, 특히 다양한 컬러의 야채를 먹을 수 있어서 좋더라고. 혼자살 때 양상추 하나 정도는 사다 먹을 수 있지만 여러가지 사다가 샐러드 해먹고 나면 남은 야채들 시들어 버리기 일쑤잖아. 버리기 싫으니까 안 사게 되고, 그러다 보면 영양 불균형의 악순환이 오기 쉽지. 외식할 때라도 이런 메뉴 골라먹는 노력을 하자구.

토르티야로 싸서 먹어도 맛있고~

빵 위에 올려도 먹어도 맛있네 ㅋㅋ

오늘도 싹싹 비우고 든든하게 한끼 해결~

광화문 테라로사는 매장도 널직~하고 층고도 높아서 쾌적한 분위기에서 혼자 브런치를 여유있게 즐기는 장소로 적당하더라고. 양도 보기와는 다르게 부족하지 않아서 든든할거야. 참 브런치 메뉴(11시30분~2시30분)이니까 저녁 때 가서 달라고 하믄 곤난해^^

 

 

Posted by 까칠한 주바리